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韩式香橙煎牛肉的做法及营养价值

发布时间:2024-06-17 00:14:21 点击量:

西式炒牛肉

牛肉是中国人最爱的肉类食物,仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,深受人们的喜爱,享有“肉中骄傲”的美誉。下面是First WTT为大家带来的西式煎牛肉的做法,希望大家喜欢!

西式煎牛肉的做法1.韩式橙煎牛肉

材料

主料:牛里脊肉

酱料:酱油、蜂蜜、白葡萄酒或红酒、黑胡椒、蒜末、麻油、新鲜橙汁(半个橙子的汁)

材料:2个新鲜橙子,碎花生或各种坚果

配菜沙拉,橙子丝,小卷心菜丝,油菜籽丝或生菜丝

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将切好的蘑菇和牛肉一起腌制。

实践

1、将牛里脊肉切成两块,每块1厘米,用刀拍平或切开,用酱汁腌制1小时。

2. 在煎锅中倒入油,煎牛肉,中途翻转两次。

3. 当食物约煮至五六成熟时,加入剩余的汁液,收汁即可上桌。

4.将炒好的蘑菇淋上少许酱汁即可食用。

4.用刀叉切开或者用剪刀剪开:)肉、蔬菜、坚果和橙子一起吃味道很美味。

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西式煎牛肉的做法2、煎牛肉土豆饼

材料

牛肉50g,土豆1个,鸡蛋1个,面粉50g,盐少许,油

实践

1.将牛肉剁成糊状,将土豆磨成细丝。

2、将牛肉末和土豆丝放入碗中,加入鸡蛋和少量盐搅拌均匀。

3、将混合好的肉泥和土豆丝加入面粉(面粉的量可根据土豆的大小调整),搅拌成适量的面糊。

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4、放一个平底锅(不粘锅更好),加入少量的油,用饭勺将面糊倒入锅中,铺平。

5、小火慢慢煎,晃动锅子,饼会自动出锅,翻面煎至两面金黄即可。

西式煎牛肉食谱3.软煎牛肉

材料

配料:牛肉(后腿)250克,调料:鸡蛋70克,植物油60克,香油5克,米酒5克,酱油5克,味精1克,面粉10克,五香粉3克,盐1克

实践

,切成3厘米长的片,将肉片用精盐、酱油、五香粉、味精、绍兴酒、麻油腌制15分钟,入味;

,用筷子拨开,加入面粉搅打成蛋糊;

,加油烧热,将肉片沾上蛋液逐片煎炸,直至肉片金黄,外皮酥脆,一共煎炸17、18片,整齐地排在盘中。

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