东北小吃粘火勺：外酥里糯，甜香可口，承载游子思乡之情
小吃不同于大餐，你可以品尝当地的风味，而不用掂量口袋里的钱。
东北粘豆包
今天金家三就来盘点一下东北小吃，带你看不一样的东北……
粘火铲，又叫粘火、粘干粮，满族小吃
东北粘火勺
粘火铲，满族小吃，由糯米粉、糯高粱米粉、大黄米粉等制成，包上红豆馅，放在平锅里烤制而成。米皮外脆内糯，红豆馅绵密香甜。咬一口，直击控制碳水化合物人士的心脏。
东北人会做黏火铲，一般要上百个，冬天放在室外的大桶里放进冰箱冷冻，想吃的时候上锅蒸一下就可以了！
鲁果，童年的饼干零食，记忆里的味道
鲁锅，东北传统小吃
鲁锅是东北传统小吃，主要由油、糖、面粉、鸡蛋和少量小苏打制成。
老东北人大多都吃过鲁锅，口感酥脆、香甜，现在还有卖，可惜已经吃不出当年的味道了……
东北小吃之王——粘豆腐，做成罐子，一冬都可以吃
东北粘豆包
粽子是东北地区流行的满族小吃，农民把粽子装在大罐子里，一冬都可以吃。
我很喜欢吃粽子，但是我韩国家人不会做，冬天的时候就等着我韩国朋友送一些给我，然后我家人就回赠辣白菜给他们……
我吃过最好吃的东北粽子是在吉林九台
午餐包
东北粽子是不起眼的农家小吃，吃粽子最重要的是要打理好自家的小菜园。
新鲜挖出的土豆和新鲜摘下的茄子上锅蒸熟，配上炒熟的香菇丁和鸡蛋酱，还撒上葱花、青椒、黄瓜。拌上东北大米，再切几片猪肘。用大菜叶包起来，厚如小臂，双手捧着，左咬一口，右咬一口，中间再咬一大口。好吃极了！
打糕是韩国传统小吃，逢年过节必吃！
延边朝鲜族小吃-年糕
打糕是韩国传统小吃，寓意吉祥、幸福、富足，是婚宴、寿宴等节庆活动中不可缺少的小吃。
紫苏叶糕又名粘老鼠糕，是东北特有的小吃
粘鼠
苏叶糕也是满族小吃，也是东北地区的传统小吃。
冬天吃糯米粽子，夏天吃黏鼠。黏鼠里面包着红豆沙，外面裹着紫苏叶，吃起来糯糯香香的，有红豆沙的甜味，还有淡淡的紫苏叶味，是夏季食欲不振的特效药。
米香肠是一道韩国小吃，如果你没尝过的话，它会被认为是一道黑暗菜肴。
米肠，一种韩国小吃
米肠采用东北糯米、新鲜猪血、野紫苏籽、洋葱等调料，塞入新鲜猪肠内制成，口味浓郁，口感糯香，是爱吃内脏和碳水化合物人士的最爱。
东北烧烤摊的招牌菜烤鸡蛋，颜色是绿色的，是魔鬼蛋吗？
东北烤鸡蛋
别被烤出来的真鸡蛋的绿色外表吓到，它不是变异蛋，也不是长毛蛋，它是纯种鸡蛋。
做固体鸡蛋的方法是在鸡蛋上打个小洞，然后倒出来，把蛋液打散，用碱面拌匀，就会变成绿色的蛋液，再倒回蛋壳里蒸熟就可以了。
萨琪玛，满族小吃之王，东北传统小吃
沙琪玛
萨琪玛，又称沙琪玛，是满族小吃，也是源自东北的传统甜品。
萨琪玛随清军进入北京，很多人以为萨琪玛是北京小吃，其实不然。
在东北满族家庭中至今还有自己制作沙琪玛的习俗，我有幸吃过一次，比超市里卖的沙琪玛好吃多了。
冻梨、冻柿子是东北冬季解渴的最佳水果
冷冻梨和柿子
冻梨、冻柿子是东北冬季最受欢迎的水果……没有争论
虽然现在物流发达，东北人冬天可以吃到来自南方甚至东南亚的各种水果，但冻梨和冻柿子已经牢牢占据了东北冬季水果之王的位置。
东北的冬天冰天雪地，屋里却闷热难耐，唯有冻梨、冻柿子能解渴。清水解冻过的冻梨、冻柿子，娇嫩的皮下，透着冰凉的汁水，咬一小口，抿一口汁水，冰凉的感觉扑面而来。
江米条，小时候最常吃的饼干……
江米面
江米条是我们80后小时候吃的小饼干......
请原谅我小时候的无知和缺乏经验。那时没有奥利奥或乐天。江米面对我来说确实是小时候的美味，但现在我再也找不到那种味道了。
鸡汤豆腐串，一道吉林小吃，美味回忆，太好吃了！
鸡汤豆腐串
鸡汤豆腐串是吉林街头小吃的代表，由于东北是优质大豆产区，烤出来的豆腐干软糯，富有弹性，口感爽滑，放入美味的鸡汤中煮熟，更是美味。
吃的时候，少不了切碎的香菜和蒜汁，再淋上一点醋……咬一口，真好吃啊！
今天我们列举了12种东北小吃，你吃过几种呢？
你记忆里还有哪些东北小吃？
你的家乡还有哪些不为人知的小吃、美食？
