武汉精品咖啡氛围较弱，1.Z Coffee 成探店打卡热门之选
毗邻西北湖喷泉公园的1.Z Coffee是武汉最有名的精品咖啡店，其环境设计和食物口味都无可挑剔，吸引无数人到店内“打卡”。无论是对口味要求高的咖啡鉴赏家，还是看重舒适环境的客人，都能在这里找到一席之地。1.Z Coffee的前身是位于上海路的小咖啡店“在一起时光”，2010年成立，2015年转型为1.Z Coffee，一直营业至今。
店里的咖啡师资质无可挑剔。老板韩家瑞因2012年至2015年连续三年获得CBC（世界咖啡师大赛中国区）武汉分赛区冠军，在武汉咖啡圈小有名气，被称为“冠军”。他参加过WCEP（世界咖啡大赛组织评委）培训，2016年获得SCAE（欧洲精品咖啡协会）烘焙师和SCA（世界精品咖啡协会）咖啡豆分级认证，次年担任CBrC（世界咖啡冲煮大赛中国区）认证评委。
1.Z Coffee对于咖啡设备的要求同样严格，使用的咖啡机是意大利著名咖啡机品牌Nuova集团旗下Victoria Arduino推出的顶级商用咖啡机黑鹰VA388，被列为2015-2020年WBC（世界咖啡师锦标赛）比赛指定用机。黑鹰VA388拥有双锅炉独立温控系统，每个冲泡头的温度均可独立设定，咖啡师可根据不同咖啡豆的特性随时修改冲泡温度，保证冲泡温度的稳定性。不仅如此，门店的磨豆机还采用了近年来备受咖啡界青睐的德国Mahlkonig EK43，研磨均匀，是磨豆机中的明星产品。
1. Z Coffee 对抗迷你咖啡三剑客
该套餐包含三款100ml饮品：Colorful Cone Blue、Mini Mocha、Picaro Latte，让顾客一次可以品尝到三种不同风格的饮品。
抹茶套餐
此套餐包含抹茶拿铁、抹茶冰淇淋、浓缩咖啡和抹茶奶酪。 拿铁或冰淇淋中可以加入浓缩咖啡。
朗姆鸡尾酒和他的冰淇淋朋友
夏日特饮，自制朗姆鸡尾酒搭配意大利手工Gelato冰淇淋，可以单独食用，也可以将冰淇淋放入鸡尾酒里一起食用。
其他建议
滴滤咖啡、拿铁、白咖啡、意式冰淇淋咖啡、棉花糖热巧克力、抹茶拿铁，咖啡豆也精挑细选，除了自家烘焙的咖啡豆，店里还与各国知名精品咖啡品牌合作，包括日本MARUYAMA Coffee、美国Intelligentsia Coffee、Blue Bottle Coffee，以及波特兰精品咖啡微烘焙品牌Heart Coffee等，咖啡豆每月更新，确保咖啡成品保持最佳风味。
店里的意式奶咖啡也很出彩。在1.Z Coffee，奶咖啡有三种牛奶可供选择：每日鲜奶、蒙牛鲜厂鲜奶和瑞典OATLY燕麦奶。三款牛奶口味略有不同，各有千秋。咖啡师会在做好的奶咖啡旁边放上一小杯牛奶，让顾客单独品尝所选牛奶的风味，也可以看出1.Z的用心程度。燕麦奶的味道略显独特，但并不掩盖咖啡的味道，咖啡和燕麦奶的味道融合得非常好。
1.Z坚持推陈出新，在创意咖啡上颇有建树：迷你咖啡三重奏是该店创意咖啡的招牌，是由Sugar Candy Blue、Mini Mocha和Picaro Latte三款100ml饮品加上一块饼干组成的套餐，让顾客可以一次品尝到三种不同风格的饮品。Sugar Candy Blue以意式浓缩咖啡为基底，在杯口堆上鲜奶油形成小山丘，再撒上糖，咖啡的苦味被奶油中和，变得顺滑；迷你摩卡由浓缩咖啡和液体巧克力混合而成，苦味中伴随着浓郁的巧克力香气；Picaro Latte是来自澳大利亚的热门拿铁，口感比普通拿铁更浓郁。店里还提供鸡尾酒和蛋糕，造型精致，两者的口感都中规中矩，并没有抢了咖啡的风头。
1.Z Coffee与Easy谐音，装潢同样简约，深色系家具居多：入口处深棕色的金属墙面上挂着一块黄铜招牌，店内黑色的真皮沙发搭配巧克力棕色的小圆木桌，黑色的茶几与棕色的展示台相得益彰。为了削弱暗色系带来的压迫感，墙面刷成了白色，黑棕白的搭配让店内显得奢华又低调。展示台上摆放着五套定制的乐高积木，分别展示了咖啡树开花结果、加工果实、烘焙咖啡豆、制作咖啡五个场景。店内菜单详尽，每款饮品都配有简单的说明和卡通造型，直白可爱。上菜时，咖啡师会简单介绍，态度亲切，服务贴心。
