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潮汕美食名称中英对照,牛肉火锅、卤鹅等美食的英文你知道吗?

发布时间:2024-06-16 20:21:48 点击量:

潮汕

也许很多人会听到

我首先想到的是各种美味的潮汕小吃

食在潮汕

这句话一点也不假

只看照片

我已经流口水了对吧?

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作为吃货的你知道那些常见的潮汕美食用英语怎么说吗?下面一起来看看吧~

潮汕食品中英文名称

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潮汕美食英文介绍视频

牛肉火锅

潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅在20世纪40年代开始出名,传统做法是在锅中加入沙茶酱,用浓汤作为锅底,后来逐渐简化,只在锅底留有牛骨汤和白萝卜来涮牛肉,更有利于品尝到牛肉的原汁原味。

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红烧鹅

卤鹅

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卤鹅是广东潮汕地区的传统特色菜,属于潮汕菜系。潮汕著名特产狮子头鹅,是用酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、良姜、米酒、大蒜、香菇等卤制而成,因此卤狮子头鹅在潮汕有着悠久的历史。

潮汕腌蟹

潮汕卤蟹

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潮汕腌制海鲜有“毒药”之称,吃过的人会爱上它的味道,忍不住有中毒的感觉。常见的腌制海鲜有虾蛄(螳螂虾)、螃蟹、虾、蚬子、贝类等。

蚵仔煎

木薯淀粉蚵仔煎

在潮汕城市、乡村的小集市上,常常有这样的小店或摊点,这种蚵仔煎是将红薯淀粉用水溶化,拌入葱段,在平铁锅内煎熟,加入蚵仔,再打上蛋花,蘸上鱼露食用。

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潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸是潮汕小吃之一,主要原料是牛肉、淀粉等,也是广东著名的小吃,手工制作,口感酥脆,分为牛肉丸和牛筋丸两种,牛肉丸口感比较嫩,而牛筋丸里面会加入一些嫩筋,增加嚼劲。

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红桃糕

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桃形粿

红桃糕又俗称年糕,民间每逢春节等重要节日,都会制作红桃糕来祭祀神灵。

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潮汕鱼饺

潮汕鱼饺

潮汕鱼饺不同于其他的饺子,其饺皮是用海鲜做成的,一般选用鳗鱼(学名:星鳗),因为其肉质细腻,口感鲜嫩。

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潮汕的美食真多啊

有很多好吃的东西

等你来探索

(来源:潮汕风味)

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